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校报校刊

夏日蔬果汁

作者:小茹     发布时间:2015-8-21 点击数:2881

    暑假回老家探亲,天天被妈妈逼着吃西瓜。记得小时候我很爱吃西瓜,酷暑天,最爱把绿西瓜一切为二,抱半只西瓜,放入搪瓷脸盆,将脸盆搁置在腿上,拿把勺子,挖一块红瓤,吐几粒黑籽,然后满嘴的甜蜜瓜汁,来不及咽下,还有几缕会顺着嘴角流下来,那滋味真是一辈子也忘不了。

 

    后来,不知是物质丰富了,可选择的食品多了,导致我移情别恋,还是因为吃多了西瓜,有些腻味,总之不知从什么时候起,我对西瓜的一往情深渐渐淡薄了。变心的还不止我一个人,姐姐也越来越不爱吃西瓜,现在常常是一只不大的西瓜,妈妈吃掉一些,就几乎没人吃了。妈妈怕浪费又不肯放冰箱,她老觉得隔夜西瓜不好吃,所以,就会絮絮叨叨,半带威逼半带命令,催我们快吃西瓜,吃,吃,吃!

 

    真是烦,烦,烦。有一天,我被妈妈逼急了,想起之前买冰箱时家电市场送的小家电——榨汁机。刚拿回来的时候新鲜了一阵,榨了几杯橙汁,后来嫌清洗机器过于繁琐,就将它束之高阁了。可炎热的夏天啊,水果蔬菜品种那么多,正是喝榨汁的大好时节,何况还有吃不掉的西瓜呀。

 

    于是,赶紧寻宝似的将榨汁机从橱顶上取下来,一番清洗后,将老妈吃剩的西瓜洗干净,切块,连皮带瓤一起扔进了榨汁机。西瓜出水多,一杯果汁只需要两小片西瓜,一会儿就榨了两大杯西瓜汁,一杯给妈妈,一杯自己喝。哎呀,甜蜜蜜、凉爽爽,真好喝,真解渴,这时的幸福就像突然一个灵感购买了一个潜力股,现在爆发,K图线一个劲地往上窜,满满都是成就感。

 

    之后,当然你懂的,连续几天,我把妈妈吃不下的西瓜都给榨汁了。没想到,妈妈就此爱上了喝瓜汁,她牙不好,喝果汁用不着咀嚼,又有营养又方便,很适合老年人饮用。

 

    接下来,榨汁成了我和妈妈共同的游戏。突然,我异想天开,想榨出个赤橙黄绿青蓝紫来。都说美食的第一要素是“色”,拜天然所赐,水果颜色丰富多彩。

 

    赤色,比较好办,当然选择又甜又有水分的西瓜;橙色,也不难,选择又大又圆的橙子,自己榨的橙汁100%纯正可口。黄色呢?妈妈支招,一起出去到水果铺上转转找点灵感,抱回一只菠萝,一会儿工夫,黄灿灿的菠萝汁搞定了。绿色,最好办了,买只青瓜回来,现榨现喝,味道绝对爽歪歪。青色,有点犯愁,什么颜色算青色呢?是绿色吗?可是绿色不是已经有了吗?关键时候,字典说话,原来青色是指深绿色。这样就好办了,去水果铺挑皮色特别深绿的瓜,榨出来的果汁,是深一点的绿色,再加几个猕猴桃一起榨,青色的混合果汁就新鲜出炉了。到了蓝色,又头疼了,蓝色水果想不起来有什么品种啊?妈妈在一旁插嘴道:蓝莓啊。哦,对,就蓝莓,虽然明知蓝莓算是紫色系,但因为名字里带个蓝字,姑且就当它属于蓝色系吧。最后一杯是紫色,这个容易,夏天紫葡萄最多了,榨杯酸酸甜甜的葡萄汁,我一杯,妈妈一杯,啊呀,喝完一杯还想再喝。

 

    第二周,我开始不满足水果汁了,开始想尝试蔬果汁。从前,去菜场是妈妈的事,现在因为有了榨蔬果汁的想法,我也跟着妈妈逛菜场了。夏天天热,人内火重,妈妈想吃清火的苦瓜,可是苦瓜太苦,口感不好,我提议试着榨汁,喝喝如何?好呢,便买了两个苦瓜,回家榨汁。没料,妈妈竟然爱上了苦瓜汁,说喝汁不觉得苦,于是,要求每天早晨要喝杯苦瓜汁。难得有人如此需要我,好吧,从此每天早上榨苦瓜汁,乐此不疲。

 

    我呢,平时就很喜欢吃莲藕,藕味微甜,营养价值高,又能开胃清热。不榨不知道,这莲藕榨出的汁实在太诱人了,雪白雪白的,一试喝,味道略略有点涩,加了勺蜂蜜,嗨,大功告成。喜滋滋地拍了图片上传微信,得来朋友赞声一片,心里就更喜滋滋了。

 

    后来又尝试做了紫薯汁,方才领悟到,喝蔬果汁是可以治病的。紫薯含有丰富的花青素和纤维素,有助于改善消化系统,才喝了第一杯紫薯汁,身体就有了反应,效果非常显著。还有秋葵汁,真想不到,小小秋葵被榨出那么稠的汁水来。夏天消耗大,喝秋葵牛奶汁可以解除疲劳。

 

    那边厢,妈妈也连声赞好。从前她有便秘的顽疾,自从喝了果汁蔬菜汁后,每天上洗手间不再是难题。照照镜子,嘿,也不知是不是心理作用,就觉得面色比从前红润有光泽,总之心里乐开了花。

 

    第三周,我尝试将不同的蔬果汁和水果汁结合在一起做混合汁。比如将苹果和胡萝卜切块,混在一起榨汁;将菠菜和奇异果混在一起,颜色特别美;将番茄和葡萄、莴苣一起做成综合蔬果汁,有一定的抗癌作用。最神奇地按照网上的食谱用黄色的菠萝、红色的小番茄和绿色的奇异果,倒入牛奶,做了杯黄红绿彩虹果汁,我给它起名叫“红绿灯果汁杯”。我把这杯可爱的“红绿灯”拿给妈妈喝,关照她,待我暑假结束,请你自己养成习惯榨汁喝,可不要再把榨汁机当成“机(鸡)肋”啊!
 

    一语惊醒梦中人,妈妈恍然大悟地说:橱顶上还有不少机器在闲置着呢,比如豆浆机啊,切蛋器啊,豆芽机啊……

   
    这下轮到我大显雌威了,我学着妈妈原来逼我吃西瓜的样子,半带威逼半带命令地催她赶紧去拿机器,快点去拿,立马用上!

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